【5/18（土）14:00〜】トークショー「作り手と、そのまわりと。」

【トークショーのお知らせ】

「作り手と、
そのまわりと。」

話し手：伊藤寛之さん/カリオモンズコーヒーロースター代表,ロースター

時津町と大村市にカリオモンズコーヒーロースターを構える伊藤さん。
現地での買い付けから焙煎、販売までを一貫して行っています。
伊藤さんは、毎年現地に足を運び、生産者と信頼関係を築いた上で、
適正価格かつ生産者のモチベーションが高まる取引を実施してきました。

 

 

美味しい一杯のコーヒーをお客様に届けるには、
豆の作り手と、自分たちが「仕事の仕方そのものを見直す」ことが

必要不可欠と、伊藤さんは考えています。
今回のトークショーでは、産地のこと、生産者のこと、
お店の取り組みについてお話しいただきます。

早い時期から持続性のある働き方に取り組んでこられた伊藤さんのお話を聞けば
「働くこと」について新鮮な気持ちで向き合いつつ、
働き方改革の本質をつかめるかもしれません。
企業のSDGs設定にお悩みの方のヒントにもなると思います。